（安龍食用菌核心園區一角）

原標題：黔“菌”看安龍

安龍，中國西南邊陲風光旖旎的小城。在這里，不僅有濃郁的書鄉氛圍、荷鄉意境、武鄉傳奇、稻鄉田園、石鄉記憶、水鄉底蘊，還沉淀了大量的人文故事、紅色故事和脫貧故事。

安龍縣全年平均氣溫15.3℃，年降水量達1256毫米，夏季平均氣溫21.9℃，無霜期288天等諸多自然環境為野生食用菌繁殖生長提供了天然的條件。

安龍人喜歡采食菌子，食用菌文化更是一枝獨秀。170多年前，晚清重臣張之洞在安龍生活時寫下了“淡煙漠漠雨初晴，郊外雞樅菌乍生。采滿筠籃歸去也，有人廚下倩調羹。”的詩句和500余言的《雞樅菌賦》膾炙人口。

近年來，安龍縣因地制宜，圍繞脫貧攻堅戰略目標，不斷改革創新，砥礪前行，繪就了一幅“三城六鄉”（歷史文化體驗城、山地生態康養城、脫貧攻堅示范城，荷鄉、書鄉、武鄉、稻鄉、石鄉、水鄉）新畫卷。

（香車河的菇娘采菇丁洪軍攝 ）

打法創新促裂變

2016年5月18日,時任貴州省省長孫志剛在安龍縣調研時指出：安龍要促進食用菌產業快速裂變、發展壯大。

2018年9月4日，貴州省委書記孫志剛再次到安龍縣調研時指出：安龍就要瞄準食用菌，認真研究全產業鏈。

食用菌這樣一個普通的農業產業，如何破題喀斯特山區發展之路？在農村產業革命中如何做？安龍有新招。

為此，安龍牢牢抓住“發展產業”這一實現脫貧的根本之策，按照貴州省來一場振興農村經濟的產業革命的要求，按照“五步工作法”要求，緊緊圍繞“八要素”“六個轉變”和“五個三”等系列部署找差距補短板強弱項，在組織領導、政策支撐、要素聚集等方面下足功夫，縱深推進農村產業革命。

繪好“設計圖”，下好“開工令”，練好“施工隊”，用好“監督員”，舞好“考核棒”，安龍將農村產業革命作為重大戰略部署。

在農村產業革命中，該縣堅持以食用菌為“一縣一業”的突破口，以壩區產業結構調整、低效作物調減為抓手，掀起了一場振興農村經濟的深刻的產業革命熱潮，為貧困群眾穩定脫貧和逐步致富提供堅實支撐。

一場革命，必然會孕育出它特有的模式。如何破題？安龍有了自己的一套組合拳。

以“菌”破題，找準了山區突圍之路、發展之路。

通過“全區域布局、全產業鏈打造、全利益聯結、全要素配置、全機制調動”“五全”模式，構建了以食用菌產業為主業，溫氏養豬、中藥材、蔬菜等為輔的“一主三輔”扶貧產業體系。探索形成了“1210”（1戶貧困戶種植2個食用菌大棚，一年實現收入10萬元以上）產業脫貧模式和“一包三保”（把新市民就業創業和對食用菌企業的產業幫扶政策分別形成“就業創業包”和“政策包”，通過企業認領“就業包”政府匹配“政策包”，全力推動食用菌企業對全縣易地扶貧搬遷戶實現保培訓、保就業、保收入）帶貧益貧機制，扎實做好易地扶貧搬遷“后半篇文章”。

具備“得天獨厚的自然生態，前所未有的政治生態，優質優良的市場生態”三大生態優勢，是食用菌在安龍實現“裂變式”發展的必然。

省委將食用菌產業放在全省12個主導產業的前列，為安龍確立了“裂變式、全產業鏈”兩大發展目標樹立了信心。州委把加快發展食用菌產業作為推進農村產業革命的主打項目，作為產業扶貧和就業扶貧“兩業”工作的重點內容，按照州委要求，安龍大力示范引導規模化、標準化生產，提升產品附加值，推動產業發展提檔升級，做大做強安龍食用菌品牌。 

一路走來，通過五年精耕細作，安龍成功申報創建了全國唯一一個以食用菌為主導產業的國家級現代農業示范園——貴州省安龍縣現代農業產業園，并成功申報綠色有機食品轉換認證企業4家，注冊創建“苗嶺仙”“景地脆香園”等知名商標。

在食用菌產業發展上，安龍靶向精準，打發有力，構全產業鏈條，深化產業革命促裂變發展，創新發展模式，強化利益聯結提升脫貧成效。同時，立足食用菌產業發展基礎，聚焦建設菌種、研發、培訓、交易、文化“五個中心”的目標，圍繞“涵蓋菌材林種植、菌種研發、菌棒生產、產品加工、流通等企業22家”的全產業鏈發展優勢，推進第一二三產業融合發展，食用菌產業實現裂變發展，形成了“一園一鎮九區”的食用菌產業發展格局，實現“鄉鄉有菇，村村有棚”。

截至目前，安龍食用菌產業企業從1家增加到22家，合作社發展到48家；種植面積從2016年200畝擴大到今年的3.6萬畝（其中高標準大棚食用菌種植2.1萬畝，林下食用菌種植1.5萬畝）；產量從500噸發展到14萬噸，產值突破15億元；共覆蓋貧困戶16083戶71198人。

這里的食用菌產業已破繭成蝶，正“裂變”發展，正在這個小城創造出“奇跡”。

“菌菇”生南國，秋來遍野香。一朵小小的“蘑菇”，撐起了產業扶貧的“大傘”，助力安龍縣貧困群眾增收脫貧。

安龍“香菇”，成為貴州食用菌產業發展的典范，成為中央電視臺公益扶貧廣告貴州農特產品代表。

事實證明，食用菌產業已成為安龍縣貧困群眾參與度最高、脫貧效果最好、輻射面最廣的脫貧支柱產業。

（菇鄉香車河郎方化攝）  

黔“菌”安龍亮點多

11月2日，2020中國·貴州食用菌產業發展大會新聞發布會在貴陽舉行。記者從省政府新聞辦召開的新聞發布會上獲悉，主題為“樹黔菌品牌·強扶貧產業”的2020中國·貴州食用菌產業發展大會將于11月7日至9日在黔西南州安龍縣舉行，大會的召開將為貴州、為黔西南、為安龍食用菌發展開創新機遇。

與上屆相比，此次產業發展大會亮點紛呈。

一是高規格辦盛會。大會匯聚各方好的經驗和做法，精心策劃各類培訓、推介和交流等活動，聚集食用菌業界的精英，促進食用菌業界交流、合作與共享，把最新發展理念植根到食用菌產業中，推動生態與經濟、人與自然共生共存發展的深度融合。

二是立標準樹品牌。通過“五全”模式，打造食用菌產業菌種、研發、培訓、交易、文化“五個中心”，創建了“黔菌”“安龍香菇”等品牌，成為貴州省食用菌發展的先行區和食用菌產業轉型升級的先導區。

三是強效益助脫貧。把食用菌作為產業扶貧的頭號產業，利用財政扶貧資金撬動社會資本、金融資本注入，助推產業裂變發展，通過近四年的探索實踐，形成了“1210”模式，形成入大棚、搬新家、建新城的三步曲。全力推動“一包三保”帶貧益貧機制，確保易地扶貧搬遷群眾能夠穩就業促增收，并在全省乃至全國范圍內得到逐步推廣。

四是挖潛力再“裂變”。搶抓“大力發展林下經濟”的政策機遇，立足林地資源優勢，深挖林下經濟潛力，全力推進林下食用菌種植，再次推動食用菌產業“裂變”發展，為按時高質量打贏脫貧攻堅戰、全面建成小康繪底色、增亮色、添成色。

五是重融合促發展。大會聚集了業界的大批專家、學者、企業家和種菇能手，融共商、共享、共贏為一體，通過“打開山門”走出去引進來，讓科學家、企業家、銀行家“三大家”聚集安龍，把食用菌產業發展大會辦成一個對外開放、招商引資的交流與合作平臺，在技術、市場、合作、交流、貿易等領域邁向更廣闊的平臺，促進食用菌產業持續高效發展。

“五園”爭春織錦繡，“六鄉”安龍譜新篇。在這里，見證了一場攻堅克難的脫貧攻堅偉大戰役、一幅“五園爭春”（百菇園、百草園、百畜園、百花園、百果園）的產業圖景、一份暖意濃濃的民生答卷、一鍵加速“井噴”的山地旅游、一幅潑墨成型的鄉村畫卷、一曲鏗鏘有力的工業強音、一座日新月異的魅力之城。

黔“菌”安龍正“菌”行天下！

（來源：黔西南日報）