五湖皆聞椒香，四海匯集椒城。9月22日上午，以“椒傲雞澤，一天辣遍全中國”為主題，2019中國·雞澤辣椒豐收節在河北省邯鄲市雞澤縣毛遂文化園隆重開幕。全國知名餐飲機構廚師、餐飲協會代表、電商平臺主要負責人二百余人，數十家主流媒體齊聚“中國辣椒之鄉”，和33.9萬雞澤群眾共慶第二個中國農民豐收節。

在全國最大的毛遂文化主題公園——雞澤縣毛遂文化園，一場熱鬧的舞獅表演《金獅慶豐收》拉開了辣椒豐收節的序幕。在中央電視臺主持人趙宏毅、劉菩主持下，邯鄲市副市長張學軍、雞澤縣委書記石磊等與到場嘉賓一起以倒金沙的形式啟動“2019中國·雞澤辣椒豐收節”。

在這美好的日子里，邯鄲市文化廣電和旅游局局長王秀峰、雞澤縣政府縣長馬洪廣共同為雞澤毛遂文化園國家3A級景區揭牌。隨后，一場獨具特色的地方文藝演出開始，歌伴舞《豐收好日子國富民更強》道出了豐收的農民對國家的由衷熱愛、對美好生活的憧憬，嗩吶演奏《鄉音美》、笛子獨奏《揚鞭催馬運糧忙》將人們帶回到豐收的歡樂場景，省級非遺梅花拳展示出雞澤少年的無限動力，將演出推上高潮。地方文藝演出共有三場，分別于22日上午、下午和23日上午舉行，除梅花拳外，國家級非遺梨花大鼓、市級非遺毛氏吹歌等具有地方特色的文藝節目將充分展示農民豐收的喜悅。

這邊文藝演出熱熱鬧鬧，那邊“百團大戰”一辣到底。來自全國各地30家餐飲機構的創意美食家，以“大廚的秘密武器”——辣椒為食材，讓辣椒從配角轉身為主角，現場制做成不同風格的剁椒魚頭，讓你體驗“無辣不歡”的舌尖快感。“百團大戰”剛剛結束，“吃辣椒”大賽馬上開始，線上活動“吃辣我點贊”也于此時舉行評選。現場還組織了快閃活動，青年合唱《歌唱祖國》，表達農民對祖國的感恩和熱愛。雞澤縣委書記、政府縣長也和群眾一起揮舞國旗、齊聲歌唱。國旗飄飄，歌聲悠揚，中國紅成為最美的風景。

活動現場，舉行了新中國成立70周年成果展和辣椒產品展示，全面展示雞澤70年來豐碩的發展成果。辣椒文創實物展區，零食、調料、藥用、化工等各種辣椒應用文創實物，讓游客大開眼界。據悉，雞澤縣在繼續進行精深加工、開發辣椒系列食品的基礎上，將充分利用辣椒營養品、辣椒藥品、辣椒軍工制品等領域的科研成果，扶持壯大2-3個辣椒營養品、辣椒醫療用品和辣椒軍工制品生產企業，進一步提升辣椒附加值。

11時許，與會嘉賓移步縣城東北，參觀了雞澤縣辣椒現代農業產業園，觀摩辣椒園區科技展示中心、湘君府公司、毛氏宗祠等，深入了解雞澤特色產業和地域文化。

雞澤辣椒具有“皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣適中、營養豐富”的特點，辣椒產業已經成為雞澤縣特色優勢產業和支柱產業，早在1996年就被中國特產之鄉宣傳活動組委會命名為“中國辣椒之鄉”。全縣常年種植辣椒面積8萬余畝，年產鮮紅辣椒16萬余噸，現有辣椒加工企業130余家，年加工鮮椒60余萬噸，產品有五大系列200多個品種，暢銷國內并遠銷韓日等十幾個國家和地區，2019年上半年產值達到24.8億元。

據悉，今天的活動是2019中國·雞澤辣椒豐收節的第一階段活動，該縣還將于11月1日——3日，赴廊坊參加2019中國（廊坊）農交會，并舉辦區域公用品牌發布暨辣椒產業高峰論壇。