天鷹椒又名朝天椒，是寶坻區做為外貿出口型辣椒引進的品種、其產品辣度極高，在國內、國際市場享有很高聲譽，是天津地區外貿出口創匯主要產品之一。

天鷹椒適應性強，對土壤要求不嚴格，在各種土壤上均能生長、其植株直立，株型緊湊，適于密植。在天津地區多采用育苗栽培。一般3月上、中旬保護設施育苗，5月上、中旬定植，行距40—50cm，單株畝栽8000—10000株，10月上旬收獲，一般畝產干椒200—250kg。

采用地膜栽培，與玉米、芝麻等高桿作物間、套栽培，可有效地預防“三落”，抑制病蟲害發生，明顯提高產量和品質。

天鷹椒果實中含有較多的蛋白質、碳水化合物和脂肪、和豐富的多種維生素，特別是其中的辣椒素能幫助消化、增進食欲，能夠增強人體健康、抵抗疾病。是眾生活中很好的佐餐食品。

天鷹椒以其干果做外貿、內貿產品為主，也可將椒果加工成椒片、椒粉出售，還可用其鮮椒果或椒葉做出基地1000畝。目前該區天鷹椒450萬公斤左右，年銷售額300萬元，換匯額1200萬元左右。（姚步遠）